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怎样挑选葡萄干?
葡萄干又香又甜,营养丰富,许多营养还高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。吃葡萄干有什么好处呢?怎样挑选葡萄干?下面我们一起来看看吧!
选购葡萄干的小窍门
以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散开的为干燥。
白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。
口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。
葡萄干的营养价值
补血:葡萄干中含有很多的铁,对于缺铁性贫血的人群来说,这可是个不用吃药就能补血的好东西。一般来说,妇女和儿童是贫血的主要人群。可每天吃一小把,坚持吃一段时间。
强心:葡萄干中的大量葡萄糖成分,对人的心脏有保健作用,能增加心肌的营养。
降血脂:每天一把葡萄干,可降低胆固醇,对降低血脂也是很有好处的。
补虚:常食葡萄干能暖胃、益肾,可治疗手脚冰凉、盗汗等虚症。
缓解疲劳:葡萄干里含有多种氨基酸和维生素,对缓解疲劳和减轻神经衰弱是很有益处的。
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