妈妈饮食不注意影响宝宝视力的原因

2021-01-27 饮食营养

  母亲吸烟饮酒,影响胎儿眼发育

  如果说吸烟饮酒对人体有一定危害的话,那么母亲妊娠吸烟可影响两代人。烟草中的尼古丁,可使胎盘血管收缩,血流量减少,而使胎儿发育不良,容易发生流产、早产,早产儿体重减轻,多伴先天缺陷,并使眼发生小角膜、色素膜缺损、视网膜出血、先天性白内障与眼球震颤等病变。至于妇女嗜酒,怀孕时继续饮酒,可使胎儿酒精中毒而导致中枢神经系统发育不良,眼部可发生斜视、小眼球及眼球震颤与视神经萎缩等严重病变。妇女同时酷爱吸烟与饮酒,比单独吸烟、饮酒对胎儿所产生的影响更大。至于双亲均嗜酒、吸烟,对胎儿所产生的不良后果尤为严重。

  缺乏维生素,能发生眼病

  维生素缺乏,无论大人和宝宝都会影响健康,发生眼病。

  人体必需的维生素种类很多,各有它的特殊功用。其中,和眼睛的生理功能关系比较密切的是维生素A、维生素B1和B2,这几种维生素必须在日常饮食中有适量供应,才能维护眼睛的组织结构和生理功能的健全,一旦缺乏,就有可能引起典型的`营养缺乏性眼病。

  维生素A和视网膜的生理功能关系密切。在视网膜上,有许多能感光的细胞,叫做杆状体,含有视紫红质,它就是由维生素A和一种蛋白质相互结合后形成的。如果体内维生素A缺乏,视网膜对微弱光线就不敏感,使眼睛在夜晚或暗处看不见东西而出现夜盲的症状。

  维生素A的另一个重要生理功能,是维护人体表皮细胞的健全和黏膜组织的正常分泌。如果缺乏,眼内角膜和结膜的表皮细胞会逐渐发生角质化,泪水变质和减少,表面干燥,出现结角膜干燥症。如继续发展,则演变为角膜软化症。维生素A属脂溶性维生素,食物来源于肝、肾、鱼肝油、乳类,其先导体存在于某些有色蔬菜中。

  维生素B1进入体内后,可转变为丙酮脱氢酶必需的辅助成分。这种酶是淀粉、糖类等碳水化合物代谢过程中必不可少的催化剂,对神经系统的功能特别重要,因为神经组织功能活动所需要的能量,几乎全靠碳水化合物的代谢来供给。如果维生素B1缺乏,就可引起神经组织的损害。如视神经受到损害,就会使视力下降而发生营养不良性弱视。食物中,如花生、豌豆、黄豆、肝、鱼类与乳类等维生素B1的含量丰富,可以选用。粮食中,粗粮的维生素B1含量比精粮高得多,所以,调配饮食可多吃些粗粮,粮食不要过度淘洗,不要加碱,也不要长久蒸煮,以免维生素B1的流失和破坏。

  维生素B2参与机体组织氧化还原代谢,使组织细胞保持正常的呼吸和氧化作用。宝宝体内缺乏维生素B2,可出现口角皲裂、腹泻、体重减轻与对称性皮炎等症状。眼部可出现睑缘炎、结膜血管扩张、角膜周围血管扩张,形成血管环与角膜深层血管侵入、角膜混浊等。治疗须给予大剂量的维生素B2,食物中以肝类、蛋类、乳类与绿色蔬菜的含量较多,可以选用。

  锌元素缺乏,眼睛能生病

  人体必需的微量元素种类很多,各有各的特殊功用。其中以锌元素更为重要,由它构成的酶有几十种之多,关系到全身组织细胞的物质代谢,具有促进生长发育和组织的再生及增强免疫力、促进食欲等功能。据调查,我国儿童锌缺乏的情况比较普遍,约有60%的儿童低于正常值。缺锌可引起很多组织和器官的生理异常,儿童的生长发育、防御机制、智力发育、免疫功能、创伤愈合以及药物在体内的作用等将受到干扰。

  锌元素与眼的关系更为重要。眼内含锌酶的含量较高,活性较强。如果体内锌元素缺乏,就有可能发生夜盲症与视神经炎等而严重影响视力。

  缺锌引起视神经炎的症状与营养不良性弱视相似,首先出现中心暗点,以后视力减退,严重时可导致失明。神经纤维的外面包围着一层髓鞘,它的形成与锌的作用有关。如锌元素缺乏,髓鞘会大片脱落,使神经纤维遭到损害,并侵犯神经组织,引起视神经炎,进一步发展而致视神经萎缩。对这一类眼病,需要补锌。从食补的角度来说,动物性食物,如肉类、蛋类、水产品类含锌量丰富。植物性食物中所含的锌元素,多集中在种子的胚芽、外皮内及枝叶的幼嫩部位。其中如芝麻、花生和黄豆等的含锌量较高,可以选用。

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