调味品幼儿园中班教案

调味品幼儿园中班教案3篇

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么应当如何写教案呢？以下是小编整理的调味品幼儿园中班教案，希望对大家有所帮助。

调味品幼儿园中班教案1

　　［设计意图］

　　调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活，但往往被忽视；调味品具有比较独特的口味，鲜亮的颜色，是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今，调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现，并结合幼儿实际水平，设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。

　　［活动目标］

　　1、通过看、摸、比、尝、闻，使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。

　　2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。

　　3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。

　　［活动准备］

　　1、幼儿每三人一份调味品（盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面）。

　　2、每人半杯水，盘、勺各一套。

　　3、每桌一份菜肴：盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。

　　［活动过程］

　　一、让幼儿介绍自己知道的味道。

　　“小朋友，你们知道一些什么味道？”

　　二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。

　　“今天，老师准备了一些东西，请你们来玩一玩，

　　看看这是什么东西？它们有什么味道？”

　　1、幼儿操作，教师指导

　　（1）、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。

　　（2）、教师鼓励幼儿大胆操作，自由交谈。如：“这些东西除了尝（闻、摸、放入水中、混起来搅拌……），还可以怎样玩？”

　　2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。

　　“刚才你玩什么了？怎样玩的？发现了什么？”（调味品的特性附后）

　　三、引导幼儿正确分辨调味品（糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面）并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。

　　如：分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。

　　四、请幼儿品尝菜肴，进一步加深对各种调味品的认识。

　　“老师给小朋友做了几道菜，请你尝一尝是什么味道的？”

　　［活动延伸］

　　请幼儿回家看看还有什么调味品，那些调味品有什么特性。

　　［活动评析］

　　本活动以调味品独特的`味道为载体，引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出，幼儿的思维是活跃的，幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的，因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用；幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现，是一节比较成功的师生互动式的活动。

　　附：调味品的特性

　　名称颜色味道特征

　　盐 白色咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了

　　糖 乳白色甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜

　　醋 浅褐色酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

　　酱油深褐色咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡

　　辣椒面红色辣 软软的像面一样、很刺鼻

　　五香面褐色有点麻嘴软软的像面一样、有一种特殊的香味

调味品幼儿园中班教案2

　　活动目标：

　　1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入合适的调味品能让食品更美味。

　　2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。

　　3、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。

　　4、喜欢参与游戏，体验。

　　活动准备：

　　1、调味品（盐、糖、醋、酱油）

　　2、可以蘸食的.食品若干（芋艿、鹅肝）

　　3、品尝记录表

　　活动过程：

　　一、说说调味品

　　1、教师出示标有1——4号标志的调味品

　　提问：你们知道这些是什么调味品吗？你是怎么知道的？

　　2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。

　　提问：你们是怎么分辨这些调味品的？

　　3、教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻一闻、尝一尝的方法分辨调味品。

　　二、品尝思考

　　1、交流哪些食物要蘸调味品。

　　提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的？哪些需要用盐和糖的？

　　2、介绍教师提供的食物和活动要求。

　　要求：选择一种食物，分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。

　　3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。

　　三、经验交流

　　1、集中交流：

　　提问：你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃，为什么？

　　2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。

　　3、教师小结：食物蘸了调味品会使食物更美味。

调味品幼儿园中班教案3

　　活动目标

　　1．知道日常生活中常见调料的名称。

　　2．知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。

　　3．知道过马路的自我保护的方法。

　　4．培养幼儿对调料的好奇心，乐于探究。

　　5．能认真倾听同伴发言，且能幼儿园独立地进行操作活动。

　　活动准备

　　故事《天天打醋》的录音磁带。

　　活动过程

　　一、通过谈话引出活动主题

　　1．教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，还需要什么吗？

　　2．教师：请说出你所知道的调料的名称。

　　3．教师：你知道这些调料都是什么味道吗？

　　二、欣赏故事《天天打醋》

　　1．教师播放故事《天天打醋》录音磁带，幼儿欣赏。

　　2．教师：妈妈要天天买的是什么？

　　3．教师：天天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎么说的？

　　4．教师：天天忘记了要买什么，后来他怎么做的？最后天天买的醋了吗？

　　三、讨论分析各种调料的方法

　　1．老师：天天说，醋是酸的'，酱油是咸的，他说的对吗？你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋？

　　2．老师：你有什么办法能分辨出盐和糖吗？

　　3．幼儿互相交流、分享经验。

　　教学反思

　　还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，基本上知道了盐是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒酱是辣的。

　　学习教导小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成长，做个阳光宝宝。

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